На столичных рынках, на развалах вдоль автотрасс, в разгаре ягодного сезона множество торговцев, предлагающих крупную, спелую и - «чистую» ягоду. Однако специалисты предупреждают: не вся ягода полезна для здоровья. Только за два месяца прошедшего лета столичными ветеринарами было "арестовано" полтонны зараженных радионуклидами ягод одной черники. В основном это ягода, которая была завезена из районов Украины и Белоруссии, которые в свое время попали в зону воздействия радиации после аварии на Чернобыльской АЭС. Пройдясь летом вместе с ветеринарными инспекторами городского комитета вдоль ягодных авто на подъездах к Москве, можно убедиться, что уровень радиации некоторых партий продуктов превышает норму более чем в 100 раз.
Но это не только летняя проблема. Хочется предостеречь москвичей, покупающих у бабушек стаканчики с сушеной ягодкой возле станций метро, в подземных переходах и т.д. На официальных городских рынках и торговых точках ветеринары и санэпиднадзор ежедневно мониторит ситуацию с качеством продуктов, так что там меньше риск купить зараженную ягоду. Но отдельные «умные» поставщики специально распределяют среди пенсионеров небольшие партии товара, для его реализации около станций метро и в других местах, выдавая украинскую чернику за нашу, подмосковную, "недавно из леса".
Радиоактивными ягодами и грибами нас пытаются потчевать каждый сезон, поставляя товар на городские рынки. Везут «обогащенную» ягодку главным образом с Украины и Белоруссии, а также из Архангельской, Тверской, Тамбовской, Владимирской, Псковской, Липецкой и Брянской областей, которые хоть и меньше, но подверглись воздействию радиации Чернобыльской аварии.
По ныне существующим санитарным правилам, норма "радиоактивности" свежих или сушеных ягод - 40 беккерелей на килограмм. При проверке сомнительных партий на московских рынках дозиметр мог зашкалить за 1500-2000 тысячи беккерелей. По словам специалистов, фонящие плоды особенно богаты изотопом цезия-137. В организме данный радионуклид задерживается в мышечных тканях и желудочно-кишечном тракте.
Только по внешнему виду радиоактивные ягоды нельзя отличить от чистых, и на вкус они ничем не отличаются. И, съев хоть ведро зараженной ягоды, сразу лучевую болезнь получить невозможно.
- Покушав радиационных ягод, человек вряд ли сразу почувствует хоть легкое недомогание, - говорит академии медицинских наук Виктор Тутельян, директор Института питания Российской – но, спустя несколько лет, эта еда может привести к серьезным проблемам: радиация обладает свойством накапливаться в организме и способствовать возникновению и развитию злокачественных опухолей, и других опасных болезней. Происходит загрязнение человеческого организма, его внутренней среды, радионуклидами, которые потом не легко вывести.
Ольга Бурмахина, врач-терапевт, замечает, что особенно опасно кушать сомнительную ягоду беременным женщинам и детям.
- Возможны возникновения генетических заболеваний и мутаций у плода, - говорит Ольга. При этом проявляется это не всегда сразу, может проявиться через несколько лет. Ест человек каждый год по корзиночке сомнительной ягоды, а потом вдруг откуда-то "вылезают" болячки. Конечно, вряд ли врач скажет, что сегодня у пациента болит щитовидка из-за того, что два года назад он съел килограмм фонящей малины. Но все-таки – не стоит рисковать.
Для справки:
Цезий-137 - это самый опасный радионуклидй для человека. Его хорошо накапливают растения, через них он попадает в пищевые продукты, быстро всасываясь в желудочно-кишечном тракте. Его период полураспада составляет 30 лет. Из организма возможно вывести только 10% этого радиоактивного вещества. Все остальное оседает и накапливается в мышцах, сердце, почках, селезенке, печени, легких. Больше всего радионуклида впитывают голубика, черника и брусника. Среди грибов в рейтинге "радиоактивности" лидирами являются маслята. Дальше - по убыванию - сыроежка, груздь, масленок и моховик.
При этой статистике в этом году утешает одно – стали чище арбузы. Бахчевых развалов на улицах было вдвое меньше, чем в прошлом, - всего около 400. А вот требования к торговым точкам гораздо ужесточились. По словам Ирины Розановой, директора городской ветеринарной лаборатории, арбузы и дыни, поступавшие на московские рынки и прошедшие экспертизу, не обнаружили пестицидов, радионуклидов и тяжелых металлов.
Тем не менее, даже по окончании ягодного сезона не стоит терять бдительности и покупать с рук сушеные ягоды «для компотика». В отличии от ягод, цезий-137 не сушится…
